Sałatka z kalafiora

Czy sałatka żeby była pyszna, zdrowa i szybka potrzebuje wielu składników ? hm no właśnie nie. Dziś prezentuje fajną letnią sałatkę w sumie z tym co mamy pod ręką (kalafior rzadziej). Trzy składniki wystarczą żeby powstało coś co urozmaici nam wieczór w towarzystwie przyjaciół. Polecam, warto. Zapraszam....
Skala smaku 10/10 do sałatki można dodać sam majonez i też będzie ok.
Przepis od koleżanki Basi, sos to już moja inwencja :)

Składniki:
1 duży kalafior
4 średnie pomidory
2 średnie najlepiej młode cebule
Sos
2 czubate łyżki majonezu
1 łyżka musztardy rosyjskiej,
3 czubate łyżki jogurtu greckiego
sól, pieprz
Kalafior umyć, podzielić na cząstki zalać zimną wodą i odczekać ok. 15 min. (wszelkie zanieczyszczenia powinny wypłynąć). Następnie ugotować al dente ( tylko nie rozgotować!), ostudzić. Pomidory zalać wrzątkiem i obrać ze skóry. Pokroić w kostkę i odłożyć na sitko. W tym czasie cebulkę pokroić w drobną kostkę. Zimny kalafior podzielić na małe różyczki dodać odsączone pomidory i pokrojoną cebulkę.  Dodać sos i spore szczypty soli i pieprzu. Wymieszać.