Domowe lody śmietankowe

W czasie letnim oprócz sezonowych owoców i warzyw, które bardzo lubię jest jeszcze coś do czego mam słabość są to lody. Moje córki również mają to uwielbienie. Dobre lody kosztują, a i tak nie są do końca "prawdziwe", dlatego postanowiłam wgłębić się w temat lodów domowych i tak powstała pierwsza ich wersja. Mocno śmietankowe- nie przypominają tych kupnych, dość twarde -trzeba chwilkę potrzymać je w temp. pokojowej.  Zapraszam...
Źródło: program "Ugotowani"
 
Składniki:

• 500 ml śmietanki kremówki 36%
• 2 jajka
• 6 łyżek cukru
• Laska wanilii
• 1 łyżka cukru waniliowego

Sposób przygotowania:

• Jajka myjemy i sparzamy.

• Jajka ubijamy z 4 łyżkami cukru oraz cukru waniliowego
• Dodajemy laskę wanilii.
• W osobnej misce ubijamy na sztywno śmietankę z 2 łyżkami cukru.
• Do śmietany dodajemy jajka i ostrożnie mieszamy
• Prostokątny pojemnik wykładamy folią spożywczą i przelewamy do niego powstałą masę.
• Schładzamy w zamrażalniku przez kilka godzin
• Gotowy deser wyjmujemy z pojemnika, odwijamy folię i kroimy w grube plastry.