Owsianka z karmelizowanymi jabłkami

Wiele osób twierdzi, że dobre śniadanie to podstawa udanego dnia i muszę się z tym zgodzić. Nasycić się, zdrowym przy tym być i lekko się czuć to musi być owsianka. Dużo osób na jej widok mówi zdecydowanie Nie ale dobrze przyrządzona jest niezwykle smaczna. Spróbujcie sami. Zapraszam...
Skala smaku 10/10 - jeżeli ktoś nie do końca toleruje mleka lub chce zmniejszyć ilość kalorii proponuje 1/2szkl. mleka plus 1/2 szkl. wody. 
 

SKŁADNIKI
1 szklanka mleka
 5 łyżek płatków owsianych górskich
2 łyżki otrębów owsianych
1 małe jabłko
1 łyżka masła
1 łyżka cukru trzcinowego
cynamon


PRZYGOTOWANIE
Mleko mieszamy w garnuszku z płatkami, otrębami. Często mieszając doprowadzamy do wrzenia. Zmniejszamy ogień i gotujemy około 8 minut (pamiętamy o mieszaniu). W tym czasie na małej patelni rozpuszczamy masło i na średnim ogniu podsmażamy  jabłko pokrojone w kostkę (ze skórką, pozbawione gniazd nasiennych). Gdy kawałki trochę zmiękną, posypujemy cukrem i czekamy, aż się skameralizuje. Na koniec posypujemy odrobiną cynamonu. Owsiankę nakładamy na talerz i wykładamy gotowe jabłka. Smacznego!!!

Jogurt z owocami na drugie śniadanie lub podwieczorek

Szybka przekąska na drugie śniadanie lub podwieczorek. Lekka, zdrowa, korzystajmy z owoców sezonowych. Zapraszam...
 
Składniki :
4 łyżki jogurtu naturalnego
2 małe morelki
kilka borówek, kilka malin,
3 orzechy włoskie,
łyżka płatków owsianych górskich.
Wszystko wymieszać.

Kasza jaglana z truskawkami, jagodami i orzechami

Zaczęły się upały- w końcu - a co za tym idzie mniej wolnego czasu na bloga niestety - dziewczynki chodzą późno spać. Jednak staram się jak mogę.
Kiedy nadchodzi pora wakacyjna, a co za tym idzie wysyp owoców chciałoby się jak najwięcej dostarczyć ich naszemu organizmowi. W końcu trzeba się jakoś na zimę przygotować. Dlatego dziś polecam zdrowe śniadanie. Podobno owoce najlepiej wchłaniane i przyswajane przez nasz organizm są do godz. 15 więc  staram się trzymać tej zasady.
Polecam każdemu jest pysznie i to bez dodatku cukru. Zapraszam...
Kasza jaglana z truskawkami, jagodami i orzechami
• Kasza jaglana 4 łyżki
• Mleko 2% tł.  1 szklanka
• Kilka truskawek
• Orzechy włoskie 3 szt.
• Garść jagód
Kaszę jaglaną gotujemy na mleku (do uzyskania odpowiedniej konsystencji). Do ugotowanej kaszy dodajemy pokrojone truskawki, orzechy oraz jagody.

Jajecznica z pomidorami najlepsza

Zawsze wyczekuje pachnących i soczystych pomidorów, na targu mamy ogromny wybór tych warzyw. Dziś śniadaniowo bardzo pysznie, zdrowo i syto. Jajecznica z pomidorami to jest coś fantastycznego. Nauczyła mnie ją robić mama, pokochałam ją po pierwszym kęsie. Mój Ł. nie był do niej przekonany jednak kiedy spróbował również ją pokochał. Nie musze mówić, że moje córy także ją uwielbiają. Przez cały sezon pomidorowy robimy tylko taką. Zapraszam...
Skala smaku 10/10 na zdj. jajecznica z 1 jajka

Składniki dla 1 os.:
1 pomidor dojrzały (miękki)
1 mała cebulka 
1-2 plastry szynki - ulubionej
1 łyżeczka masła - najlepiej klarowanego
1-2 jajka - w zależności od potrzeb;)  

 Pomidora sparzyć wrzącą wodą i obrać ze skórki. Pokroić drobno cebulkę i szynkę. Na patelce roztopić masło wrzucić cebulkę i szynkę - lekko podsmażyć. Pokroić pomidora i dodać do pozostałych składników. Smażyć na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Pomidor ma się zrobić w papkę, a woda z niego całkowicie wyparować - jeśli pomidor ma mało wody, a cebulka nie zmiękła dostatecznie można wlać 2 łyżki wody i prużyć.  Na koniec posolić i popieprzyć. W szklance rozbić jajko/a i rozbełtać widelcem również soląc i pieprząc. Wlać jajka na patelkę i wszystko wymieszać- najlepsza jajecznica jest lekko ścięta. 

Omlet ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Kiedy mam więcej czasu z rana lubię zjeśc coś fajnego w końcu śniadanie to podstawa więc trzeba się dobrze posilić;). Omlet jest jednym z tych dań, które nasycą nie jeden damski żołądek -niestety męski ma większe wymagania;) Lekki i zdrowy start w dzień. Zapraszam...

Skala smaku 9/10 lepiej smakuje z ketchupem lub innym sosem.

Żródło blog "qchenne-inspiracje"

Składniki na omlet dla 1 osoby:

 * 2 jajka

* duża garść świeżego szpinaku

* 3 suszone pomidory 

* ząbek czosnku 

* sól, pieprz czarny

* łyżeczka oliwy

  1. Na patelni rozgrzewamy oliwę. Dodajemy pokrojone w kawałki suszone pomidory i wyciśnięty czosnek. Smażymy chwilę i dodajemy umyte i osuszone liście szpinaku. Solimy i przykrywamy pokrywką. Dusimy 1 minutę, często mieszając. 

2. Jajka ubijamy trzepaczką na puszystą masę. Wlewamy na patelnię ze szpinakiem. Dodajemy sól i pieprz. Smażymy na małym ogniu, pod przykryciem, przez 2-3 minuty.

Tosty francuskie

Jak ja lubie początki dnia, które zaczynam pysznym śniadaniem. Zawsze kombinuje by nie było nudno jest tyle ciekawych propozycji na smaczny posiłek. Książka Ani Starmach zainspirowała mnie do zrobienia tostów francuskich.  Mmm jakie to było dobre, chrupiące miękkie w środku, wersja na słodko jest trafiona w punkt. Zapraszam...  
Skala smaku 10/10 najlepiej wg mnie smakuje z chlebem tostowym ale można użyć zwykły chleb lub bułki. Ja smażyłam na maśle śmietankowym.
Tosty francuskie:
4 grube kromki chleba 
2 jajka
50 gram drobnego cukru (około 4 płaskich łyżek)
2 łyżeczki cukru waniliowego
400 ml mleka
2 łyżki masła do smażenia
Do głębokiego talerza wbić jajka i rozbełtać widelcem. Dodać cukier i cukier waniliowy. Wymieszać. Wlać mleko mieszając rózgą. 
W talerzu maczać kromki z obu stron tak aby wchłonęły jak najwięcej płynu. Na rozgrzanej patelni rozpuścić masło i smażyć kromki po około 3 minuty z każdej strony- do uzyskania złotobrązowego koloru.

Zielony koktajl na zdrowie

Kiedyś nie przyszło by mi do głowy żeby robić sobie jakieś zieloniaste specyfiki do picia. Jednak po ciąży i karmieniu piersią moja kondycja zdrowotna nie była najlepsza dlatego postanowiłam wzmocnic organizm naturalnymi sposobami i tak przynajmniej raz w tyg.wypijam zdrowe koktajle. Nie wygladają może zachęcajaco ale sa pyszne.
Nie jestem dietetykiem dlatego długo szperałam w internecie i książkach co z czym łączyć i oto mogę się wypowiedzieć na temat danych produktów.
Skala smaku-  10/10
Pomelo Zawiera więcej witaminy C niż cytryna (61mg/100g) i ma najwięcej antyoksydantów ze wszystkich owoców. Pomelo jest źródłem wielu cennych witamin i składników odżywczych. Poza witaminą C zawiera witaminę B1, B2, beta karoten, błonnik, wapń, żelazo i potas. Jest mało kaloryczne, 100 gram pomelo zawiera 37 kalorii oraz ma niski indeks glikemiczny: 30 - mogą go spożywać nawet osoby z cukrzycą.
Zawarte w pomelo enzymy ograniczają wchłanianie skrobi z pożywienia, a pektyny zwiększają uczucie sytości.
Ananas dzięki zawartej w nim bromelinie wykazuje właściwości przeciwzapalne, przeciwobrzękowe i odchudzające. Bromelaina usprawnia proces trawienia, może zapobiegać zaparciom i wzdęciom oraz ma właściwości oczyszczające - poprawia mikrokrążenie i wspomaga usuwanie nadmiaru płynów z organizmu.
Szpinak Liście szpinaku mają właściwości antynowotworowe i chronią przed miażdżycą. Szpinak jest źródłem przeciwutleniaczy oraz bogaty jest w potas, żelazo i kwas foliowy.

Koktajl jest zatem bombą witaminową, wspomaga oczyszczanie i odtruwanie organizmu. Idealny na pierwsze lub drugie śniadanie.
Składniki na 1 porcję:
1 plaster świeżego ananasa
1/4 pomelo
1 duża garść szpinaku w liściach
kawałek imbiru ok. 0,5-1cm
3/4 szkl. przegotowanej wody
Wszystko umieścić w blenderze zmiksować odrazu wypić.

Kasza jaglana na zdrowe śniadanie

Witam w Nowym Roku i z nowymi pomysłami na ciekawe i smaczne dania.
Czy czujecie sie ociężali po tych świętach , bo ja tak aż zatęskniłam za moim trybem jedzeniowym w ciagu dnia. Stwierdzam, że bardziej kręcą mnie posiłki zdrowe i zbilansowane niż te przesycone mięsem, sałatkami i ciastem. O codzienności wróć.
Dzisiejsza propozycja ma nie co związek właśnie z lekkością i odpoczynkiem dla naszego żołądka i jelit. Zaczne od zdrowego śniadania z kaszą jaglaną, prażonymi jabłkami i innymi dobrodziejstwami. Danie to jest bardzo zdrowe choć nie koniecznie smaczne dla wszystkich. Polecam tym co chcą nieco oczyścić organizm i zjeść coś lekkiego, a przy tym sycącego.
Stopień trudności - proste
Skala smaku 7/10

Kasza jaglana na śniadanie

SKŁADNIKI na 2 porcje:
100 g kaszy jaglanej ( ok. 1/2 szklanki)
1  łyżeczka kurkumy
2 jabłka
1 łyżka posiekanych orzechów włoskich
1 łyżka migdałów (płatki, słupki)
1 łyżka pestek słonecznika
1 łyżka suszonej żurawiny

cynamon, imbir, kardamon do smaku

Kaszę jaglaną upraż od czasu do czasu mieszając na dnie suchego garnka, aż zacznie delikatnie zmieniać kolor i wydzielać lekki zapach, zalej 1,5 szklankami wrzątku. Dodaj kurkumę i wymieszaj. Kaszę gotuj pod przykryciem na małym ogniu do momentu aż kasza wchłonie całą wodę.
Jabłko obierz i pokrój w kostkę. Wrzuć do garnka, dodaj parę łyżek wody i zagotuj. Podduś chwilę do miękkości, dodaj do smaku cynamon, imbir i kardamon.
Kaszę przełóż do miseczki, nałóż mus jabłkowy oraz posyp bakaliami.